Мы продолжаем наш партийный проект «Наше лучше». Сегодня речь пойдет о русской кухне. Одно из популярных и любимых блюд русской кухни - традиционная мясная запеканка. Помимо мяса, в запеканку добавляют самые разные овощи: морковь, зеленый горошек, кукурузу, цветную капусту

Мясная запеканка - блюдо, которое приготавливается из пюреобразных продуктов и мяса. 

Классический рецепт. Промываем картофель, помещаем его в кастрюлю с подсоленной водой и ставим вариться. Очищаем лук, нарезаем его небольшими кусочками и обжариваем. Добавляем фарш и приправы. Жарим до готовности, помешиваем. Когда сварится картофель, делаем пюре. Затем сливочным маслом смазываем форму для запекания, на дно плотным слоем выкладываем половину получившегося пюре. Фарш с луком выкладываем на пюре. Оставшееся пюре ровным слоем укладываем на слой фарша с луком. Сверху все смазываем сметаной и посыпаем предварительно натертым на терке сыром. В разогретую духовку (до 180 градусов) минут на сорок отправляем запекаться блюдо. Затем вынимаем, делим на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

*изображение взято из открытых источников