Мы продолжаем партийный проект «Наше лучше». Сегодня мы расскажем о национальном напитке марийской кухни, который достаточно прост в приготовлении, но очень полезен своими целебными свойствами

Модо - напиток – напиток из черники.

Классический рецепт. Сухую чернику промывают и заливают водой, кипятят 5 — 10 минут. Затем добавляют мед и настаивают в течение двух часов, после этого процеживают через марлю. Далее добавляют полчайной ложки измельченных зерен кофе. Тщательно перемешивают.

Если черника свежая, ее измельчают, протирают сквозь сито, остаток заливают водой и кипятят, а дальше готовят так же, как и из сухой черники. Приятного аппетита!

*изображение взято из открытых источников